Domaine Schwach

SCHWACH

Wijndomein Schwach is een relatief jong wijnhuis. Pas in 1950 kocht François Schwach zijn eerste percelen in de omgeving van Hunawihr, maar het bedrijf groeide snel. Inmiddels is het wijndomein 18 ha groot en beslaat het wijnarsenaal het hele scala van mousserend tot stille witte wijnen, tot rood van Pinot Noir.

Ook behoren maar liefst vier fel begeerde grand cru-gaarden tot het familiebezit waarmee het volledige spectrum van instapwijn tot topsegment wordt voorzien. Vandaag de dag wordt het domein gerund door kleinzoon Sébastien. Gedrevenheid, visie én bescheidenheid gaan wonderlijk hand in hand tijdens een ontmoeting met deze jonge wijnmaker. Zijn kunde in de wijngaard en kelder stelde ons voor een luxeprobleem. Typerend voor de wijnen van zijn hand is de combinatie van kruidigheid, volheid en fruitigheid, zowel in de basiswijnen als in de Grand crus. Bijna terloops schotelde hij ons zijn meesterwerkje voor: een houtgelagerde Pinot Noir barrique uit 2009. Waarom zou je nog doorrijden naar de Bourgogne als iemand in de Elzas dit kan maken?

Ga voor ons volledige assortiment Schwach naar de Wijnshop.  

Wijnvelden SCHWACH

De Bisschopshoeve

  • Sibberkerkstraat 91
    6301 AV Valkenburg a/d Geul

Volg ons