Domaine François Bleger

WEEGMULLER teaser

Wijnhuis François Bleger vindt zijn wortels in 1562, toen de van oorsprong Zwitserse familie besloot zich in Saint Hippolyte te vestigen. Inmiddels heeft François een solide reputatie opgebouwd als wijnmaker. Laag rendement in de wijngaard, handmatige pluk, zorgvuldige persing en vergisting op lage temperatuur in houten vaten zorgen voor wijnen met een vol fruitaroma en een evenwichtige structuur die zich mooi ontwikkelen.

Wijndomein FRANCOIS BLEGERMet deze op kwaliteit gerichte werkwijze draagt Bleger bij aan de faam van Saint Hippolyte dat in de door witte druiven gedomineerde Elzas bekend staat om zijn mooie rode wijnen van de Pinot Noir-druif. Hoewel hij prestigieuze prijzen wist te behalen met zijn witte wijnen, steekt François zijn liefde en passie voor rood bepaald niet onder stoelen of banken. Een liefde die besmettelijk is, zo bleek tijdens onze proeverij bij hem op het domein. Voor de liefhebber mag een smakelijke rosé van Pinot Noir niet ontbreken. De twee hout gelagerde rode wijnen van Silbergrub en Geissberg zijn prima jong te drinken, maar worden mooier met het klimmen der jaren. Feest wordt het met de Cremant Brut, eveneens gemaakt van 100% Pinot Noir, die de concurrentie met de Champagne prima aankan.

Ga voor ons volledige assortiment Bleger naar de Wijnshop.

De Bisschopshoeve

  • Sibberkerkstraat 91
    6301 AV Valkenburg a/d Geul

Volg ons