a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Verfijnd

Chardonnay Extra Brut - Crémant d' Alsace - 2009

Chardonnay Extra Brut - Crémant d' Alsace - 2009

Mooie verfijnde mousse die de frisse smaken in de wijn volledig naar voren laat komen. Ook hier wit fruit met hinten van amandel en toast.

€13,75
Chardonnay Kalkmergel - 2011

Chardonnay Kalkmergel - 2011

De fruittonen worden omgeven door boterzachte vanille en toast, waarbij er tevens een mooie balans is tussen structuur gevende houttonen en mineraliteit. De afdronk is lang, complex en verfijnd.

€22,25
Crémant d’Alsace Blanc - Brut - 2013

Crémant d’Alsace Blanc - Brut - 2013

De verfijnde mousse harmonieert heel mooi met de frisse fruittonen en de subtiele zuren in deze crémant. De hint van amandel geeft geraffineerdheid en complexiteit. In de afdronk overheerst fris fruit.

€12,75
Cuvee Les Clos du Mont

Cuvee Les Clos du Mont

De mousse is vol en zacht met een mooie structuur. Het mondgevoel is eveneens vol. In de smaak dezelfde complexiteit als in de geur, aangevuld met sherrytonen als walnoot. De afdronk is rond en lang.

€48,50
Millésime Brut 2006

Millésime Brut 2006

De mousse is delicaat en draagt bij aan de verfijnde zachte smaak. Ook hier tonen van citrus, appel en rijpe peer in combinatie met hazelnoot, amandel en tonen afkomstig uit de houtlagering. De afdronk is rond en lang.

€28,50
Pinot Auxerrois - 2012

Pinot Auxerrois - 2012

Droge wijn met een frisse fruitsmaak, met onmiskenbaar de aroma’s die voortkomen uit de gistinwerking zoals amandel, toast en lichte vanille.

€8,75
Pinot Blanc Brandhurst Elevé en Barriques - 2011

Pinot Blanc Brandhurst Elevé en Barriques - 2011

Blank fruit wordt gecombineerd met een mooie mineraliteit. Ook de houttonen in de smaak van licht gebrande noten en vanille zijn subtiel aanwezig.

€16,75
Riesling - Vom gelben Fels - 2012

Riesling - Vom gelben Fels - 2012

De frisse aroma’s in de geur komen terug in de smaak. Ook hier citrusvruchten en groene appel, waarbij de frisse zuren aangenaam lang aanhouden. Tevens laat deze wijn een subtiele mineraliteit zien. De afdronk is lang en tamelijk complex.

€9,95
Riesling Grand Cru Wiebelsberg - 2012

Riesling Grand Cru Wiebelsberg - 2012

Het smaakpallet laat citrusfruit zien in combinatie met kruisbessen en groene appel. Frisse zuren en volheid geven een mooie structuur aan deze wijn. De afdronk is lang, waarbij de frisheid overeind blijft.

€11,95
Riesling Granit trocken- 2013

Riesling Granit trocken- 2013

Een mooie Riesling voor de echte fans. Direct, sprankelend en ‘recht door zee’. Door zijn subtiele mineraliteit een zeer overtuigende wijn.

€9,75
[12  >>  

De Bisschopshoeve

  • Sibberkerkstraat 91
    6301 AV Valkenburg a/d Geul

Volg ons